为了用掉家里的自发粉，必然要试验些面食，昨天向往已久的麻酱花卷顺利出锅。我上网找方子，打印下来，给GG口述，GG操作。    

 

     主料：自发粉、水、麻酱、红糖

     

     工具：擀面杖、案板、电饭锅

 

     做法：1、自发粉加入30度左右的温水，揉成面团，静置30分钟；

             2、把发好的面团擀成2-3毫米厚的长条面片；

             3、把芝麻酱加上些红糖，边和边兑水，千万不能太稀，否则卷的时候会流出来；

             4、把和好的芝麻酱均匀涂抹在擀好的面片上，从一长边将面片卷起，卷成长条，切成小段；

             5、双手捏着面卷，开口向外，用大拇指捏扁并拉长，左手不动，右手旋转拧成麻花状，再把两端接口捏紧，一个花卷就做成了；

             6、把做好的花卷静置十分钟，电饭锅里放些水，冷水上锅，上气后蒸10分钟关火。不要马上揭开锅盖，放置几分钟再取出香喷喷的花卷。

 

      专业级的公公品尝后，建议再多放些糖，这样味道会更好。

        

 

     即将走过少雨的秋天，意外迎来了2009年深秋第一场雪。

     早上快10点，我还赖在温暖的被窝里，GG说：“下雪了，你快起吧！”骗谁呢，天气预报分明说有雨的，从昨晚已经下上了，怎么改了雪呢，这么早就开始酝酿圣诞气氛了？！拉开窗帘，被眼前美景惊呆了：晶莹的冰渣堆积在窗棱、阳台上，建筑物被白雪覆盖，美丽的雪花在空中尽情舞动。一夜之间两个季节，喔，好神奇！还好今天是周日，不用上班，可以不出门，可惜家里还没来暖气，越待越冷，毛衣、秋裤、热猪都用上了。

     今天还有件特别的事儿，我的朋友生了个6斤2两的大儿子，又是一个天蝎座的！